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破酥包实训云南昆明特色破酥包子正宗的破酥包子实训
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破酥包实训云南昆明特色破酥包子正宗的破酥包子实训
破酥包子是昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
实训讲解A、理论学习:1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、经营小技巧,轻松创造。B、示范讲解:1、老师手把手的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。我们的优势1、我们是正规,,大型的实训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。3、手把手教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司提供,不让学员出一分钱。4、在实训过程中,由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。5、一次性收取费,中途不再收取其他费用。6、对所有学导。7、食宿,安全卫生。8、3年内跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
学员评价
莫***士139****7645
2023/09/08 报名课程:鹅肉粉
环境4师资4服务4效果4
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
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