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双流老妈兔头实训
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初级
双流老妈兔头实训
天府之国成都,历来以“美食发源地”著称,双流老妈头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至餐饮界火爆的知名特色美食。以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若骛
实训讲解A、理论学习:1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、经营小技巧,轻松创造。B、示范讲解:1、老师手把手的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。C.自我实践:1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学员评价
莫***士139****7645
2023/09/08 报名课程:鹅肉粉
环境4师资4服务4效果4
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:南宁飘味香小吃培训
单位名称:贵州飘味香餐饮管理有限公司南宁分公司
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所属城市:广西南宁
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