南宁煌旗小吃
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课程介绍
周黑鸭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质肉鸭的区分筛选；
3.鸭的各个部位的处理方式；
4.各种配料的清洗以及处理；
5.秘制卤汁的配方以及做法；
6.严格控制火力以及炖煮时间；
7.各个部位卤制的技巧；
8.原料采购、存放、保鲜技术；
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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陈老师
@南宁煌旗小吃
煌旗小吃培训
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机构评分
环境：4.3师资：4.6服务：4.6效果：4.6
公示信息
店铺名称：南宁煌旗小吃
单位名称：东莞市虎门永创信息科技服务部
账号名称：nnhqxc（188******36）
所属城市：广西南宁
入驻时长：3年会员
联系电话：400-029-0997 转 129841
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