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巧克力制作培训

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课程内容

巧克力制作培训

课程亮点

  • 老师面授，多班次循环授课，实操教学，学会

适用人群

  • 不限

目标收获

巧克力制作培训

课程介绍

介绍学习流程和重难点：

阶段：1. 不同可可脂含量的巧克力调温理论知识 2.星空巧克力喷色技巧讲解 3.巧克力酱料夹心理论知识 4.巧克力基本理论知识 5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山罗曼史；

第二阶段：1.巧克力栋桦糖制作及装饰 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夹心制作，抹茶茉莉花焦糖，坚果百香果 5.巧克力配件插片制作

第三阶段：1.模具巧克力的外壳调色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事项 3.手工巧克力星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯喷砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作；

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：南宁艾沐烘焙

    单位名称：南宁市艾沐教育咨询有限公司

    账号名称：nnamhb（138******18）

    所属城市：广西南宁

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 514800

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