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烤肉拌饭,土耳其烤肉系列产品之一,其特色之一是采取旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,然后再佐以沙拉、番茄等配料将肉和饭巧妙的结合在一起,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,其独特的口味深受顾客的欢迎,
后人们因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而被广大的漫延半个地球,并且经不断改进和规范,形成一套完整的制作工艺体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一,壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
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